Kai Hapanihi

Ko te kai a Iapani he kai iti-warowaihā me te iti-te pūngoi i hangaia e nga tohunga kai totika a Hapani, ma te raarangi protein ka taea ai e koe te ngaro 10 kirokaramu i roto i nga wiki e 2.

I te taumaha i enei wa he maha nga taangata e kii ana i te utu mo te ahua tino tere. Kei te tere tatou ki te ora, kei te tere ki te mahi, kia tere ki te kai . . . Ano hoki, he maha nga wa e kai ana tatou i te oma me te aha, e kii ana, ka tukuna mai e te Atua. Ana i te rautau 21, ka nui atu te tuku mai a te Atua i a tatou ki nga kaihipihipi, kuri wera, cheeseburgers me te houra . . . “Me aha? Kaua e ururua i nga meneti utu nui mo te tina i te wharekai he aha ranei!! - ki te tunu kai ake i te kauta ka "mura" te pakihi? !E ai ki ta raatau, ko te ao angitu katoa e penei ana, kaore he aha. "Ka whakamahia tenei kupu oto e te tinihe waahanga o nga taangata e arahi ana i te noho oranga. A, ki te kore e pai o patiti pai, ka hokona e koe he whitiki roa ake, i waenga i te remu whakaipoipo e kikii ana i te hope, me te taera ahua kore me te peera hakinakina, ka kowhiria e maatau te tuarua, na, ae ra, kua tae ki te waa ki te whakaputa kupu hou. Ae ra, ko te mea ke - ko enei katoa, ko te tikanga, ehara i te hua o te kai totika he kore, engari he . . . he wheua matotoru. Ae, ae, kaore he mea hei mahi, he koiwi matotoru - he tino hianga. Ana ka tiimata te tiimatatupu - nga mea katoa, kaore e taea te aukati.

Tena kia anga atu ta tatou titiro ki a Japan, he whenua whai waahi nui, te taumata tiketike o te whanaketanga hangarau me te tere o te ao. Te ahua nei mena kaore he waa o te tangata ki te okioki mo nga kai tika, ko teerarite tonu ki nga Iapani. Engari, ko te mea miharo, kaore koe e tutaki ki te "pakari" i waenga i nga kainoho o Japan . . . Na he aha te muna i tera wa?

Ko te mea ke ko nga paramanawa a Iapani he kai iti-te pūngoi, he nui te pūmua, tata ki te kore o te hinu me te warowaihā "kino". Ana ko te kaupapa matua o te tikanga kai o te Rawhiti ko te whakaōritenga. Koira te take i kiia ai te kai Hapanihi tetahi o nga kai tino hauora mo te tinana.

Ma te whakaaro ki nga ahuatanga o te ahurea o te Tai Rawhiti mo te kai totika, ka hangaia he kai taurite me te tino whaihua e kiia nei ko te Hapani. Inaa hoki, kaore he kai mai i te tunu kai a Iapani i te raarangi o tenei kai. Engari he maha atu anote uniana o nga pūmua, te momona me te warowaihā, i roto i te rahinga e tika ana kia riro i te tinana nga mea katoa e hiahiatia ana me te kore e whakapataritari, i te wa ano, "kaatahi" o te wheua. He maha nga waahanga kai, engari ko te mea rongonui ko te kai totika-kore tote mo nga ra 14. E rua wiki te kai totika "Japanese" ka awhina i nga "wheua matotoru" ki te whakaheke i te taumahaneke atu i te 10 kilo ka whakapau kaha ki te pupuri i te hua mo etahi tau.

Te mauri o te kai Hapanihi

Ko te hunga e whakatau ana ki te haere ki te "Hapanihi" me manawanui me neke atu i o raatau kai mo te rua wiki. Mo te nuinga, ko te kai he ahua uaua tonu, engari ko te painga kaore e roa ka tae mai. Engari ko nga hua whakamiharo ka noho tonumo etahi tau. E rua-wiki anake te kawanatanga o te "wahine Hapanihi" - me te tekau kirokaramu (i etahi wa neke atu - ka whakawhirinaki katoa ki te taumaha tuatahi), peera tonu.

Na he aha te muna nui? He aha te take o te kai Hapanihi mo te wiki he pai ake i era atu punaha kai totika mo te whakaheke taumaha? He aha te huarahi whakamiharo hei awhina i te whakaheke pauna tae noa ki era kua whakamatautau i etahi atu kai ki a raatau ano kaore he painga?

Ko nga mea katoa i tino tohua mo nga kai kua tohua - ka whakahiatohia kia tere ake ai te whakahaere i nga mahi pūkoro. Na reira, he mea nui kia kaha ki te pupuri i nga tohutohu katoa, kia kai noa i nga tohu, kaua ki te "whakapai"ona hua ke, ahakoa ki te titiro tuatahi he mea whakawhitiwhiti katoa. Kaore hoki i te taunakihia kia huri i nga ra o te tahua.

Mo nga waahine maha, i te wa e kowhiri ana i a raatau kai, he mea nui te taumata o tana "hiakai", na te mea kaore te katoa e kaha ki te whawhai me te hiahia o te samurai ki o raatau ake hiahia, ina koa te wairua tawhito o nga mea ora katoa - te hiakai. Koinei te take o te mekaKo te rua-wiki te kai tote kore-Hapanihi ehara i te kai "hiakai". Ma te piri atu ki taua mea, kaore koe e kai i tetahi kāpeti mo nga wiki ka inu i te kefir iti-momona, ka kanga koe i a koe, i te taumaha nui o te taumaha me te hunga i puta he kai. Kei roto i te rarangi a te wahine Hapanite waahi mo nga tohutao pai me te reka. Ka tino koa tenei kai ki te hunga ko te parakuihi te tikanga ko te kawhe anake. E kore hoki te hunga hiakai ki te ika me te ika e kite i nga mea uaua o roto. Koinei te kai pai ma ratou.

Ko te mauri o te kai Hapanihi he ngawari ki te whakamarama i roto i nga kupu e rua noa iho - puhoi me te whai hua.

Ko te "Japanese" he kai iti-pūngoi-muka kai. Ko nga warowaihā, ka whakaitihia ki te iti rawa o te kai o ia ra, ka akiaki koe kia tere te ngaro o te taumaha - i te hiahia o te kaha, ka tiimata te tinana ki te mahi i ana rahui momona hei joules. Engari he mea nui kia mahara ano ki tetahi atu mea: ko te kai a te wahine Hapanihi kaore e whakaae kia makona te tinana me nga momo huaora me nga kohuke katoa. Na reira, he tino aukati kia haere ki te kai kai roa atu i te waa kua whakaritea (kaua e neke atu i te 14 nga ra), kia kore ai e oti he akoranga taumaha i te moenga o te hohipera.

Ana ki te hiahia koe kia tino rite koe ki te tino Japanese, ka taea e koe te whakamatautau i nga rakau a Hapani, kaua ki nga marau, ki nga koko tawhito a te Pakeha. Kaore ratau e kawe i te wairua miiharo o te Whenua o te Ra Heke, engari me te ako me pehea te kaikia ata, kia paku hoki. Ma te aha, ko tenei tinihanga e mohiotia ana e te tini o nga kaitautoko o te kai. Ka taea e te kai maamaa te tinihanga i te tinana kia tino makona koe ahakoa he iti rawa nga kai. Ko tenei, ina, me ako e nga Iapanite kai mo te whakaheke taumaha.

Nga momo Kai Hapanihi

Ko te tino paingia o te kai Hapanihi ki waenga i nga waahine o te ao, kua hua ake etahi waahanga mo tenei punaha mo te whakaheke taumaha. Ina koa, ko nga whiringa kai e mohiotia ana:

• Taputapu kai tote-kore Hapanihi mo nga ra e 7;
• mo nga ra 13 (te kai e tino whakamahia ana);
• mo nga ra 14 (he rereke i te kai 13-ra o mua, kotahi ra noa iho);
• Te wahine Hapanihi me te ti kaakaariki;
• Ko te kai a Naomi Moriyama.

Ko nga Kaitautoko o ia tikanga ka kiia ko te wahine tino "Hapani" te wahine Hapanihi. Ano hoki, he maha nga maina kua pakaru i roto i nga tautohetohe mo te mana o te kai. Ko etahi e kii ana na nga tohunga kai totika o Hapani i hanga, ko etahi e kii anakaore he mahi o tenei punaha ki te Rawhiti. Ko wai te kaituhi o te kai Hapanihi, ko te mea nui kei te mahi. Ana ko tona whaihuatanga kua kitea e nga miriona o nga taake huri noa i te ao.

Ko te raarangi o te kai Hapanihi mo te whakaheke taumaha ko nga kai me te iti rawa o te koata, te warowaihā me te kore tote, nga kinaki kai, te huka me nga mea whakaranu reka, me nga waipiro, na reira ka tino kaha te kai. Ko tenei ka awhina i te pakaru tere o te momona o te momona o te tinana, na te mea ka kitea e te tinana tetahi ahuatanga raruraru ka akina ia ki te tahu i ona ake momona me nga kaata.

Te tahua kai mo nga ra 7

Ko te kai Hapanihi e 7-ra he iti ake te ahua o te kai a Iapani, engari i te wa ano, ko te kai 7-ra te putake o te kai katoa.

Hua i matapae: 3-5 kirokaramu i toe i mua.

Ngoikoretanga: ko te roa o te hua kaore i te tau, na te mea kaore ano kia whai wa te tinana ki te urutau ki te punaha reehi hou.

Ra 1

Te kohinga kai o te ra kai: 700 kcal.

Nga Hua e hiahiatia ana:

• kawhe pango;
• hua manu heihei;
• kāpeti hou (kāpeti Peking / kāpeti ma);
• te wai tomati (he pai te koomia hou);
• ika iti-momona.

Parakuihi:

• kawhe pango - he pai ake te tuku ki te espresso, engari me pai ake te wareware ki te huka.

Tina:

• nga kohua heihei kohua (e 2 nga waahanga ka taea);
• "Huamata" huamata - kāpeti hou me te hinu huawhenua iti, kaore e hiahiatia kia tapirihia he tote;
• he karahe wai tomati.

Dinner:

• ika koromamao - he pai te hake, te cod, te pollock (ko te waahanga kaua e neke atu i te 200 karamu);
• Huamata Hapanihi.

Ra 2

Te kohinga kai o te ra kai: 1000 kcal.

Nga Hua e hiahiatia ana:

• kawhe;
• ohorere;
• ika (momo momona);
• kāpeti;
• hinu huawhenua;
• mīti;
• kefir.

Parakuihi:

• kawhe;
• ohorere - tangohia he iti, pauna pea 30 karamu.

Tina:

• ika, parai paraoa, paraoa ranei - mo te momo me te whakapiki i nga waikawa momona, he pai ke te manako ki te kaimoana, ki te haamana, ki te hauruku pango. Hui katoa, kaua e neke atu i te 150 karamu;
• Huamata "Japanese".

Dinner:

• mīti - korohū kia 200 karamu. Pau i te kore tote;
• kefir - ka taea e koe te reti, engari kaua e neke atu i te karaihe 200-karamu.

Ra 3

Te kiko o te caloric o te kai o ia ra: 1000 kcal.

Nga Hua e hiahiatia ana:

• kawhe;
• courgette / parsnip;
• aporo;
• hua manu heihei;
• hipi;
• kāpeti;
• hinu huawhenua.

Parakuihi:

• kawhe pango - kaua e wareware ki te mate huka.

Tina:

• zucchini (he nui te rahi) he pakiaka parsnip (he nui) - parauri i te hinu huawhenua (kaua e whakamahia he paraoa paraoa mo te parai ranei, ka aukatia hoki te tote);
• aporo - kaua e kawea atu, he mea tika kia herea koe ki tetahi hua.

Dinner:

• nga hua heihei kohua - 2 nga waahanga;
• he kohua kua oti te kohua - whakaitihia nga hiahia ki te waahanga 200-karamu kua rite mo te kore totote;
• Huamata "Japanese".

Ra 4

Te kohinga kai o te ra kai: 1000 kcal.

Nga Hua e hiahiatia ana:

• kawhe;
• kāreti;
• tiihi pakeke;
• hua manu heihei;
• aporo.

Parakuihi:

• kawhe kore-huka pango.

Tina tina:

• kāreti - kohuatia, ka whakaaetia kia 3 ona putake nui ake;
• etahi tiihi - kowhiria mai i nga momo pakeke, he iti ki te 20 karamu;
• he hua manu heihei - kotahi te ranea.

Ko nga kai katoa mo te tina mo te 4-ra, ki te hiahiatia, ka taea te whakakotahi ki te rihi kotahi - huamata.

Dinner:

• aporo - he maha nga hua e whakaaehia ana.

I tenei wa, kaore e kaha te kaha o te hiakai mai i mua. Ko te kapi ka whai ake i muri i nga waahanga iti o te kai.

Ra 5

Te kiko o te kai i ia ra: 800-1000 kcal.

Nga Hua e hiahiatia ana:

• kāreti;
• wai rēmana;
• ika moana;
• wai;
• hua.

Parakuihi:

• kāreti me te wai rēmana - waruhia te huawhenua me te wā ki te wai. Kaore e taea e koe te whakauru i te huka. Ka whakakorehia ano i tenei ra mai i te parakuihi me te kawhe.

Tina:

• ika parai - tangohia 350-400 karamu, momo - tetahi o te moana;
• wai tomati - mo te kai, he tika ake te whakamahi hou, kia rite koe. Volume - kaua e neke atu i te 200 karamu.

Dinner:

• hua - engari kaua rawa e kainga e koe, ina koa i mua o te moenga, karepe o tetahi momo, te panana ranei. Ka puta e raatau nga hua katoa i tutuki i tenei wa.

Ra 6

Te kiko o te caloric o te kai o ia ra: 900-1100 kcal.

Nga Hua e hiahiatia ana:

• kawhe;
• heihei heihei;
• kāpeti mata;
• kāreti;
• hinu huawhenua;
• hua manu heihei.

Parakuihi:

• kawhe kore-huka pango.

Tina:

• te heihei heihei - whakaitihia te waahanga ki te 500 g, tangohia he kiko kaore he kiri. Kohuatia ki te wai kaua e tapirihia he tote;
• huamata - i tenei ra, ka taea te whakapai ake i te huamata "Hapani" ma te taapiri i nga kāreti mata.

Dinner:

• hua manu heihei - kohuatia kia 2 nga waahanga;
• kāreti (ka taea e koe te tango i te mea rahi) - he paraoa i te huawhenua mata, heoti te huamata me te hinu huawhenua iti (akene he hinu oriwa).

Ra 7

Te kiko o te kai i ia ra: 700-800 kcal

Nga Hua e hiahiatia ana:

• tī;
• hua;
• kai mīti;
• hua manu;
• kāpeti;
• hinu huawhenua.

Parakuihi:

• ti - he mea tika kia kowhiri i nga momo momo kaakaariki pai, e whai kiko ana i nga momo antioxidant whai hua.

Tina tina:

• mīti mīti - korohū kia 200-karamu te kohua. Kaua e whakamahia te tote, etahi atu mea kakara ranei i te waa tunu;
• hua - i te ra whakamutunga o te kai, ka taea e koe te manaaki i a koe ki te kai reka. Engari kaua e wareware ki te aukati i te whakamahi i te panana me te karepe.

Dinner:

I tenei ra mo te tina, hei utu mo te manawanui, ka taea e koe te kowhiri i tetahi waahanga tina mai i nga ra o mua. Hei tauira, kowhiri i te momo kau, hua manu me te huamata kāpeti hei kinaki me te hinu oriwa.

Ma tenei ka mutu te kai mo etahi. Mo te hunga kua kowhiri i nga momo roa o te waahine Hapanihi, ko te ra 7 te kaitautoko anake o te mahi ki te whakarereke i a ia ano.

Mo te hunga kaore e mohio ki te kai ma te tatau i nga kaataaora, ko te "Japanese" i te wa tuatahi he ahua uaua ki te ngaro te taumaha. Engari ko te awangawanga ka kitea noa mo nga ra tuatahi - katahi ka urutau te tinana ki etahi waahanga iti o te kai, ka tiimata kia tere te kai. I muri i nga ra e 5 o te kai hou i te tinana, ko te waahanga tuatahi mo te whakahoutanga ka tiimata te tere o te pungao - ko te whaainga nui mo nga kai kia ngaro te taumaha nui, ka tangohia te nui o te wai, ka ngaro te edema. Kia tutuki ai te hua pai i te taha whakararame te kai, ka taea e koe te tango i tetahi momo mirimiri anti-cellulite.

Te kai Hapanihi mo nga ra 13

Ko te 13-Day Japanese Diet te mea rongonui. Ko tenei waahanga e kiia ana he akoranga taumaha tino oti.

Nga kitenga kua tohua. Mena kei te whakama koe ki te piri ki nga whakaritenga katoa, i te mutunga o te 13-ra, ka ngaro pea i a koe mo te 10 kirokaramu me te 30cm te nui (i etahi wa neke atu).

He aha te rereketanga o te waahanga 7-ra? Inaa hoki, koinei te haere tonu o te putanga maama o te "wahine Hapanihi". Arā, me haere koe ki roto i nga ra e 7 o te "Japanese" oranga, ana i te 8 o nga ra ka tiimata ano te mahi, me te whakahoki ano i nga ra mai i te tuatahi ki te tuaono.

Te kai Hapanihi mo nga ra 14

Ko te kaupapa mo te whakaputanga 14-ra o te kai Hapanihi ko te raarangi 7-ra, ahakoa me etahi nuances. Ko te rereketanga nui mai i nga waahanga e rua i mua ko te wiki tuatahi me tino piri koe ki te raarangi 7-ra, me te wiki tuarua ki te kaikia rite ki te kaupapa kotahi, engari i te ritenga ke. Ko te tikanga ko te kai o te waru o nga ra ka rite ki te kai o te ra whakamutunga o te 7-ra, i te iwa o nga ra - te tahua o te ra 6, i te tekau - te rarangi o te ra tuarima . . . Na e ai ki tenei kaupapa, haere tonu tae noa ki te mutunga o te tuaruawikiKo te mutunga, whakaotihia te ra whakamutunga 14 o te kai me te kai o te ra tuatahi o te whakaputanga 7-ra o te "wahine Hapani".

Ka tiimata mai i te ra 8th o te kai totika, ka whakahohe te tinana i te huringa whakakotahitanga, me te mihi ki te kaupapa kore totote o te kai totika i te taumata takahuri, ka tangohia te nui o te wai, ka tino whakakore i te edema. He mea nui kei roto i te wiki tuarua o te kai e kai ana te tinanaka taunga ki te rekoata hou. Mauruuru ki tenei, ahakoa i muri i te huri ki te kai totika (i nga wa katoa - kaore tenei i te tikanga ki te kai ano i nga peihana mo te moe e haere mai ana, engari kaore ano hoki koe e hiahia ki te noho i te momo "hiakai") kaore te tinana e taumaha, engari -ka wera te ngako i te wa o te kai. Ko tenei painga whakamiharo ka roa mo te 2 tau. Engari ki te tika te pupuri i te kai. Ko te hunga kua mohio ki nga mahi a te "wahine Hapani" e kii ana i roto i te taute otinga o te kai, te taumaha tonu ki te whakatika whakararo. Mena ka whakahou ano koe i te "wahine Hapanihi" (engari kaore i mua atu i te ono marama i muri o te akoranga tuatahi), kaati i te tau, kaore he kaha, ka taea te whakakore i te 20 kg o te taumaha nui.

Kai me te tote

Kua whakaaro koe no te aha tata ki te nui atu ki te iti ake te whai hua o te kai te tapui mo te tote ranei? Ko te mea ke, e ai ki nga tohunga,

1 karamu o te tote e pupuri ana i te rita katoa o te wai i te tinana.

Na ehara tenei i te mea nui atu i te kotahi kirokaramu ki te taumaha nui. Hei taapiri ki te taumaha o te taumaha teka, mai i te tote, ko te taumaha kaore i te kohikohihia na te papanga momona, engari na te koretake o te waipiro, na te nui o te kai wairangi i whakaohooho ai i etahi atu raru mo te tangata. Ahakoa nga ra iti o te kai kore totote ka heke i te taumata o te toto totika me te whakapai ake i te ahua o nga oko toto.

Ae, kaore e taea te whakakore rawa i te tote mai i te kohi, kaore hoki e taea te mahi. Engari ko te rarangi o te "wahine Hapanihi" he hua kei roto ano etahi atu tote - e ranea ana mo nga mahi okana. Ina koa ko te rauropikitea te tote i roto i etahi huawhenua, ika, kai. Kaore e taea te kai i nga huawhenua kēne, nga kai paowa, nga hua haurua i te wa e kai ana - he nui te tote tote ki roto i a raatau.

Tii Kakariki

Hei taapiri ki te whakaputanga tawhito o te kai a Iapani, he kowhiringa ano kei roto i te raarangi hei utu mo te kawhe ka taunakitia kia whakamahi i te ti matariki. He maha nga tohunga kai totika e whakaaro ana ko tenei rereketanga o te "wahine Hapani" he pai ake mo te tinana.

Ki te whakaaro ko te kai a Iapani e pa ana ki te kai poroteini, he mea nui kia nui te rahui o nga poroteini i te tiini kaaka (ina koa tona ahua Hapanihi), a, mo te taha ki te uara kai, kaore tenei inu e iti ake i te riki.

Ko te tohu tuarua mo te ti kakariki ko te uru mai o te waihanga o nga antioxidants hei tiaki i te tinana mai i nga toxins me te whakatairanga i te whakakorenga o nga paitini.

Tuatoru, akene koinei pea te mea nui mo te hunga kua ngaro te taumaha, ko te hanga matū ahurei o te tiaka kaakaariki he tere ki te tere pehanga ma te 4 paihēneti (60 karamu ka tahuna ia ra neke atu i te kore he ti matariki).

E 2 wiki te roa o te Diet Green Green Tea. Ko nga waahanga he rite tonu ki nga waahanga tawhito o te "Japanese", ahakoa kei kona tonu etahi ahuatanga pai.

Taipitopito Tahua Tihi Kai Diapani Hapanihi

Ra 1 / Ra 14

Parakuihi:

• ti matariki - karaihe;
• tiihi kaaina kore-momona - 150 g.

Tina:

• kāpeti, kohuatia ki te pata - 300 g;
• nga hua heihei kohua - 2 pcs. ;
• aporo hou - karaihe.

Dinner:

• huawhenua i te huamata ka koromamao ranei;
• ika koromamao koromamao - 200 g.

Ra 2 / Ra 13

Parakuihi:

• ti matariki - karaihe;
• tiihi pakeke - 2 nga waahanga;
• pihikete, pihikete kai ranei.

Tina:

• kāpeti kohua kohua mata ranei, he mea kinaki ki te hinu;
• ika kohua;
• ti matariki - karaihe.

Dinner:

• huamata huawhenua;
• kohuatia he kohua - 300 g;
• hua manu heihei kohua - 2 pcs. ;
• Tihi matomato a Hapani - karaihe.

Ra 3 / Ra 12

Parakuihi:

• Tea matariki a Hapani - karaihe;
• pihikete kai.

Tina:

• zucchini i kohuatia / kareparāoa;
• aporo - 1 pc. ;
• ti matariki - karaihe.

Dinner:

• huamata kowhai-kowhai huamata;
• he kohua kua kohua;
• nga hua heihei kohua - 2 pcs.

Ra 4 / Ra 11

Parakuihi:

• Tea matariki a Hapani - karaihe;
• tiihi kaaina kore-momona - 150 g.

Tina:

• kāreti kuoro mata me te hinu oriwa;
• hua manu heihei;
• ti matariki kaore he huka.

Dinner:

• ti matariki;
• hua (kaua ko te karepe me te panana).

Ra 5 / Ra 10

Parakuihi:

• ti matariki - karaihe;
• croutons me te tāmi - 2 pcs.

Tina:

• ika kohua - 200 g;
• wai tomati - karaihe.

Dinner:

• huamata huawhenua matomato;
• tiihi pakeke - 2 nga waahanga;
• ti matariki - karaihe.

Ra 6 / Ra 9

Parakuihi:

• crouton paraoa paraoa - 2 pcs. ;
• Tihi matomato a Hapani - karaihe.

Tina:

• kāpeti mata / kohua ki te hinu oriwa;
• heihei kohua kaore he kiri - 400 g;
• Tihi Japanese - karaihe.

Dinner:

• kāreti (kohua / mata);
• hua manu kohua - 2 pcs. ;
• ti matariki kore reka

Ra 7 / Ra 8

Parakuihi:

• Tihi Japanese - karaihe;
• tiihi (tetahi o nga momo pakeke) - 2 nga waahanga iti.

Tina:

• kohuatia he kohua - 200 g;
• huawhenua kohuatia / koromamao;
• ti matariki kaore he huka - karaihe.

Dinner:

• hua - ahakoa;
• Tihi matomato a Hapani - karaihe.

Ko te whai huatanga o tenei rereketanga o te kai a Iapani e whakareihia ana ma te taapiri o te tii matariki ki te kai, ana ko te rereketanga me te reka o te tahua ka ngawari te manawanui ki te waa here kai. Whakahiti ano i te kai - kaore i te timatanga o te tau i muri mai. Ana ka tutuki i roto i nga wiki e ruahe roa tonu nga hua, a meake nei ko te tohutohu kia mau ki te noho ora, te whakakore i te tupeka me te aukati i nga waahanga waipiro, me te tirotiro i te kai totika i roto i to ao.

Nga rihi matua

Ahakoa ko te kai Hapani e tohua ana e koe, ko tetahi o ratou he huamata kāpeti me te kiko kohua kohua. Ka taea te whakarite i enei rihi ma nga ahuatanga rereke. Engari kia maumahara he waahanga koe o te kai kai me nga tikanga tunu he rereke ke i te tunu kai. kai noa.

Te Hono i te Huamata Hapani Tika:

1. Tangohia te kāpeti mata maoa, ka maoa ranei (he kāpeti noa, he kāpeti Peking ranei).
2. Tika tapatapahia.
3. Ka ngawari te kotia te makuku nui.
4. Whakakakahu i te papa huamata kua oti te whakarite me te hinu oriwa me te hinu hame
5. Me oho ka waiho kia koulu.

Kai kai kohua kohuatia

1. Whakapaia te kai. Mena he heihei, tangohia te kiri. Te kiri tihorea he kau kau ranei mai i te kiriata.
2. Horoihia ki te wai matao.
3. Kuhua te kikokiko ki te kohua, taupokina ki te wai makariri rawa.
4. Ka oti te kohua, ringihia te wai, horoia te kikokiko, ka whakakiihia ano ki te wai, ka tahu ki te ahi.
5. Tunu tae noa ki te ngawari me te kore e whakauru i nga mea kakara.

Tohu: whakauruhia he riki, he karoti iti, me tetahi otaota iti ki te wai hei whakapai ake i te reka i te waa e tunu ana. He maha nga taangata e whakaaro ana me pehea te whakakapi i te kau i te kai a Iapani. Ka ahei te whakauru i te kuao piu ki te raarangi, he maama ake te ngongo, engari me tenate hanganga matū rite ki te kau.

Pehea te tohua o nga hua?

Tata ki nga maataapuna katoa e kii ana ko te raarangi o nga kai e waatea ana i te wa o te kai a Iapani he mea motuhake, kaua hoki e tika kia whakarereke. Na he aha te muna o tenei kai motuhake?

Kawhe. He maha nga taangata ka tiimata to raatau ra ki tenei inu kakara. Ko te kapu kawhe whenua mangu hei parakuihi tuku iho me te kai Hapanihi.

He aha te painga?

Ko te kawhe pango kaore he huka, he mea e kaha ana te whakaohooho, hei awhina i te tinana kia oho ake ka tiimata te tiimata i nga mahi kaahi tahu. Ana na te mea kaore i te tohaina te kai ki te kai i te ata, ka tiimata te tinana ki te whakaputa kaha mai i te ahiona rahui - momona momona.

Ka taea e koe te rerekee i te reka o to inu i te ata ma te whakauru i nga vanilla, tiakarete pouri, hua citrus ranei. Taapirihia he whakauru atu ki nga pota iti.

Kāpeti. Ko tenei huawhenua mo te kai kaore i tupono noa. Hei taapiri, ko te kāpeti tetahi o nga huawhenua me te mea e kiia ana ko te "iti" o te kohinga pūngoi (ka whakapau kaha te tinana ki te whakapunawha i te waa).

He aha te painga?

Ko te kāpeti, ko te kāpeti ma, Peking ranei, he kaha ke ki nga pakitara o nga oko toto, ka whakaheke i nga taumata o te cholesterol, ka horoi i nga whekau. Mo te hunga e porearea ana ki te paru, he pai ake te kohua i te kāpeti i mua i te whakamahinga.

Hinu oriwa. Ko te tīpune o te hinu i tapirihia ki te huamata e whakarata ana i te pungao, he painga ke ki te ate, nga whatukuhu, me te mate taiaki.

Hua. He pai nga kai totika o tenei hua, aa, he pai ake te puna o te pūmua, te momona me te warowaihā, tae atu ki te maha o nga huaora me nga kohuke.

Tomato wai. Ka kiia e te hunga kai totika tetahi o nga mea tino hauora. Ko te kohinga matū ahurei o te tōmato ka aukati i te mate Cardiovascular me te mate oncological, te whakatere i nga mahi a-tinana i te tinana, whakapiki i te wairua me te whai hua ki te punaha io. He pai ake te ngongo ki te kore he tote totika, he mea nui rawa atu mo te kai kore totote.

Ika. E mohiotia ana mo te kaha ki te tango wawe i nga paitini me nga paitini. He puna nui o te pūmua me te waikawa amino. Ka pa ki te tinana hei aukati i nga whiu.

Hua. Te tikanga, i te wa e kai ana, me tino heke te nui o nga warowaihā e pau ana. Engari he mea tino kore te whakakore i te kai - he nui te kaha o te kaha. Ka whiwhi te tinana i nga warowaihā "tika" me ngā hua. Engari mai i te kaihe pai ake te whakakore i nga panana me nga karepe, he maha nga huka i roto.

Te Kai Kai a Naomi Moriyama

He uaua ki te kore e whakapono ki te whai huatanga o te kai a Iapani, ina koa mo te hunga i whakatau ki te whakamatau i a raatau ano. Akuanei, i muri ake nei, he maha nga taangata e patai ana ki a raatau ano: he aha i kiia ai tenei kai ko te "kai a Iapani" mena kaore he mea i runga i te raarangi? mai i nga rihi tuku iho mo te Whenua o te Rising Sun. Engari he whakamarama mo tenei. E ai ki tetahi o nga putanga, ko tenei kai taketake ko te whanaketanga o nga tohunga kai totika o te whare haumanu a Hapani "Yaelo".

Engari tera ano tetahi atu putanga o te "Hapani", i hangaia e te kaihokohoko a Naomi Moriyama - hei whakautu ki te wahine wahine French a Mireille Guiliano, kaituhi o te pukapuka "He aha nga wahine Wahine e kore nei e momona. "Inaa hoki, e ai ki nga rangahau, ko nga French kaore rawa i te paku rawa i te ao. Ko nga taangata paopao e noho ana i Hapani - e 3 noaheneti noa iho, i France kei te tata ki te 11% o nga taakaro, kei Amerika hoki - neke atu i te 32%. No reira kua kohia e Naomi nga kaupapa kai totika e rite ana ki tona iwi ka huri ki te kai.

Ture kai mai i te Whenua o te Ra Kikari

Ko nga kainoho o te Rawhiti e kai ana i te tata ki te 100 nga momo kai rereke i ia wiki, ko te nui o te rahinga o te pūngoi neke atu i te hauwhā o raro iho, hei tauira, ko te horopeta o te Calories ia wiki ia Amerikana. Ana ko te muna anake o te au maite o nga Iapani he ture ngawari noa: whakakiia te kopu 80 ōrau.